chili con carne (6 personnes)

par **petitsinge** Jeu 7 Juin - 10:43

500 gr de viande haché 5 %
1 cc huile olive
1 cc de concentré de tomate
2 oignons
3 poivrons
1 grosse boite de tomates en dés
750 gr haricots rouges
piment fort
sel et poivre

Faire revenir dans une sauteuse huile ,y mettre les poivrons et oignons émincés ,remuer jusqu'à cela soit doré
Ajouter la viande , mélanger et laisser cuire 3 mn
puis ajouter enfin les tomates,le concentré de tomates , les haricots rouges (rincés et égouttés) et le piment fort (léger)
Rajouter de l'eau à la hauteur et laisser mijoter à feu doux couvert pendant 1 heure....

en JSC on peut manger ce chili avec une part de riz