Bounty maison

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Bounty maison

Message par douca (Cécile) le Dim 11 Juil - 15:19

Bounty maison :
(pour une vingtaine de pièces)

400g de lait concentré sucré (1 boîte)
250g de noix de coco râpée (2 sachets)
200g de chocolat
30g de beurre


Préparation :
Verser la noix de coco et le lait concentré sucré dans un saladier. Bien mélanger.
Répartir dans des petits moules rectangulaires en silicone (ou bien faire des boudins ou des bâtonnets à la main) sur une épaisseur d'environ 1,5cm.
Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures (pour que la pulpe de coco s'imprègne bien du lait concentré).
Mettre au congélateur pendant 12 heures (pour faciliter le démoulage).
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou, comme moi, au micro-ondes), mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien lisse. Si ce chocolat est trop épais, incorporer une cuillère à soupe de lait.
Démouler les barres de coco.
Plonger les bâtons de coco un par un dans le chocolat, bien les enrober, sortir à l'aide d'une fourchette, et laisser figer sur du papier sulfurisé (ou alu, à défaut).
Réfrigérez vos Bounty si vous n'êtes vraiment pas très pressées de les dévorer.
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Re: Bounty maison

Message par Invité le Dim 11 Juil - 19:34

merci douca pour cette recette à tester !!
la question c'est : est-ce qu'on aura la patience d'attendre les 2 x 12h + le passage au frigo de la fin !!!!

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Re: Bounty maison

Message par douca (Cécile) le Dim 11 Juil - 20:04

Franchement si tu les fais par des températures plus clémentes que celles qu'on a la moitié doit passer ;)
Même si 6h c'est déjà bien long ...
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