Vos idées verrines!!!
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Vos idées verrines!!!
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Virginie- Administratrice
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Re: Vos idées verrines!!!
pain d'épices toasté - foie gras - mangue
avocat -tomates-crevettes ou saumon
mousse chévre - tomate - jambon de Bayonne
mousse potimarron -chataignes
avocat -tomates-crevettes ou saumon
mousse chévre - tomate - jambon de Bayonne
mousse potimarron -chataignes
douca (Cécile)- Administratrice
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Nombre de messages : 13254
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Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
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Re: Vos idées verrines!!!
merci et tu les fait comment mouliné oou autre?
alors moi je fait aussi
- Boudin noir ecrasé avec un peu de crème + compote de pomme avec morceau (+ une noix de st jacque si on aime cuite a la poele rapidement)
-avocat (mouliné avec du yaourt et un peu de citron) + feta juste un peu ecrasé + poivron rouge cuit a la poele ITALIE
- taboulé avec un brin de menthe
- Faire une mayo au thon + carotte cru
Pour le sucré:
-creme anglaise au fond + dessu un muffin au chocolat
-mousse au chocolat + un mikado servi de brochette ou on accroche des fruits (selon saison)
alors moi je fait aussi
- Boudin noir ecrasé avec un peu de crème + compote de pomme avec morceau (+ une noix de st jacque si on aime cuite a la poele rapidement)
-avocat (mouliné avec du yaourt et un peu de citron) + feta juste un peu ecrasé + poivron rouge cuit a la poele ITALIE
- taboulé avec un brin de menthe
- Faire une mayo au thon + carotte cru
Pour le sucré:
-creme anglaise au fond + dessu un muffin au chocolat
-mousse au chocolat + un mikado servi de brochette ou on accroche des fruits (selon saison)
Virginie- Administratrice
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Re: Vos idées verrines!!!
Pour les 2 premières en petits dés avec le pain d'épices un peu toasté et pour les mousses l'idéal c'est un syphon à chantilly mais juste fouetté au robot c'est bien aussi ;)
douca (Cécile)- Administratrice
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Re: Vos idées verrines!!!
ok merci
Virginie- Administratrice
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